Koke egg med gurkemeie

Løkskall eller gurkemeie ? FARGEDE EGG TIL FROKOST: Vi har testet forskjellige teknikker for å sette farge på skallene til kokte egg. Hva som ga best resultat. Slik får du eggene akkurat slik du vil.

For at du skal unngå sure miner ved frokostbordet, har vi derfor sammenfattet en del eggkoketeorier som forhåpentligvis kan være til nytte. Ha rikelig med gurkemeie i kokevannet.

Kilder: Å gjøre enkelte ting . Skal du servere kokte egg med fine farger til frokost ville jeg kokt eggene kvelden i forveien og latt eggene ligge i fargebad natta over. Rør sammen vann, eddik og gurkemeie i en kasserolle og legg i eggene. Kok opp vannet og kok eggene i 9–min. Hell av vannet og skyll eggene raskt.

Legg dem over på kjøkkenpapir til de tørker. La de avkjøle seg i kokevannet til fargen har satt seg. Gjør du det samme med overskåren løk får de en mørke brunfarge.

Hvorfor: Barna vil nok synes det er svært stas med egg i forskjellige farger og de blir nydelige til påskefrokosten!

Tips : Koker du eggene med gurkemeie , får de en varm varm gulfarge. Kokte egg hører med til en god påskefrokost. Og ekstra morsomme blir de om. Etter minutters koketid ga . Slik gjør du: Du koker eggene på vanlig måte, og lar det koke så lenge som du liker. For å få brune egg trenger du kaffe.

Men i kokevannet tilsetter du det som er beskrevet over for . Knus eggene lett ved å rulle dem, eller bruk baksiden av en skje. La eggene stå i væsken i kjøleskap til dagen etter. Fra Østerrike har jeg tatt med en tradisjon med å koke egg sammen med noe som farger dem. Min svigerfar koker eggene sammen med løkskall og det har vi prøvd ut her hjemme. I dag har jeg kokt egg med rød og gul løk, og prøvde også å koke med gurkemeie og paprikapulver.

Dette er gøy for ungene å . For rosa påskeegg – kutt to rødbeter i små biter (hele rødbeter – hermetisert rødbeter gjør eggene altfor blek). For oransje påskeegg – bruk ca gule løk. For en mørkere farge kan du koke dem i minutter. Kok eggene i minutter og rør om fra tid til annen. Gurkemeie , fersk eller i krydderform.

Begynn med å lage et lite hull i bunnen av eggene, slik unngår du at eggene sprekker og skallet løser enklere etter koking.

Når du koker eggene er det lurt å ha litt eddik samt ev. Eggene bør koke i minimum minutter. Jo lengre eggene koker dess dypere farge.

Prøv denne varianten med smak av kanel, nellik og gurkemeie som gir risen et gult innslag. Passer godt til kokt eller stekt kjøtt eller fisk. Vi har brukt rødkål, rødløk, gurkemeie og gulløk for å få disse fargesterkeeggene til påske. Her skal du få se hvordan du enkelt gjør det selv! Start med å blåse eggene.

Sv: Farging av påskeegg. Sitat: Til ekte eggfarging , bruker vi naturfarger: Grønne egg , får man av å koke dem i spinatvann. Røde egg , får man av å koke dem sammen med rødbeter. Lyseblå egg , får man av å koke dem sammen med rødkål.

Hvordan kan man farge eggene når man koker dem? Det er jo snart påske, og da må man ha gule egg , og jeg husker ikke hvordan. Vask de med mildt såpevann for å fjerne det oljete belegget. Lag fargeblandingene ved å koke farge-ingrediensene i . Blå egg : Erstatt gurkemeien med 2g moste blåbær eller 200 . Den lille ekstrainnsatsen er frokosteggene dine verdt nå i påsken. En enda enklere måte å gjøre det på er å koke eggene i vann tilsatt et par tre ss gurkemeie og en god klunk eddik.

Løkmetoden gir en litt varmere gulfarge enn gurkemeiemetoden. Dessuten er det løkmetoden jeg har vokst opp med.