Hva er reinsdyrmedaljong

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Kongen av fiskedisker, Klas Roger Arvesen, kaster av og til et blikk over til kjøttdisken.

Faller blikket på viltkjøtt, er det gjerne rådyr eller hjort.

Til vilt klarer ikke Klas Roger å la være å lage sellerirotpure med safran, og fløtesaus. Skjær kjøttet reint for fett og slintrer. Del fileten i fire, sett stykkene på høykant, og press sammen til en biff. Krydre og stek på god varme på begge sider.

La de ettersteke i panna et par minutter. Grønnsaker: Rens og skjær grønnsakene i staver. Legg dem i ildfast form, ha på lime, olje og krydder.

Saus: Rens løken, og la den . Jeg har alltid lurt på hvorfor vi i Norge ikke tar oss tid til litt research, som det så fint heter, når vi setter nye navn på nye råvarer. Heldigvis har vi Matmerk, da går det som regel bra. Vi er alt for slappe med dette, noen også alt for lure.

Selv om de nok av og til lurer seg selv mest. Server biff av reinsdyr ytrefilet sammen med ovnsbakte grønnsaker, potetmos og deilig eplesaus. Kjøtt fra reinsdyr er like magert som kylling og rikt på omega 3-fettsyrer, og kan spises med god samvittighet, ifølge forskere.

Jeg husker selv under OL på Lillehammer hvor jeg hadde med et par journalister fra avisa USA to day ut for å spise. Jeg ønsket at de skulle smake norsk mat, og bestilte reinsdyrmedaljong. Da den kvinnelige delen av vårt selskap spurte hva det var, . Skal jeg være helt ærlig, er det ingen enkeltvin som går 1prosent til alle typer vilt. Det spesielle med vilt er at.

Dyrepels, stall på duft og smak, lær . Reinsdyrmedaljongene er såvidt svisjet i stekepannen. Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Medaljong betyr egentlig stor medalje.

Server reinsdyrsmedaljong og du vil garantert oppnå stor beundring. Ja jakten på villrein begynte august. Nå tror ikke jeg at den rensdyrbiffen jeg kjøpte på Rimi er fra villrein, men det var en god pris, og rensdyr er jo nydelig uansett. Men jeg blir alltid irritert når et kjøttstykke heter biff.

Nå for tiden får du jo laksebiff, svinebiff, rensdyrbiff, ja biff fra alle dyr. At kokkene våre vet hva de driver me har det ikke hersket den minste tvil om i løpet av de snart seks månedene vi har vært her. Mange kokker snakker heller om møre indrefileter, reinsdyrmedaljonger og gryteretter fulle av einerbær, fløte, sopp og reinkjøtt. NY VRI: Reinkjøtt kan brukes i mange sammenhenger, her bruschetta med kremost og reinsdyrskav. Den gode kjøttsmaken høyner du ved å ha litt kanel, kardemomme og salt . Pinterest에서 회원님만의 핀을 찾아 저장하세요.

Misnøye er jo det perfekte utgangspunkt for å kapre kunder, og derfor er det på sin plass å undersøke hva jernbanen tilbyr, for eksempel Oslo-Bergen,. Og se for deg en gruppe førstegangsturister til Norge som, idet de passerer et solbadet Finse, får servert reinsdyrmedaljong på Arne Brimi-vis, med . Hva med en skikkelig grillfest? Velg det du ønsker fra vår grillmeny.

ET spisetips: Restaurant Lappi, reinsdyrmedaljong og kraftig rødvin! Noe man kun finner på menyen i Finland er nasjonalretten, Karjalan Paisti. Anbefaler å ta det inne på den gammeldags-, bondebygdrestauranten Savotta som er en opplevelse i seg selv.

Den ligger rett ved katedralen.